Овощехранилище картофелехранилище
Квалифицированно спроектированное овощехранилище или картофелехранилище соответствует правилам хранения продукции и сохраняет ее на протяжении всего сезона. Нарушения технологии хранения приводят к ухудшению вкусовых качеств и порче продукта, поэтому помещения хранилищ необходимо оснащать современными системами автоматики и вентиляции для контроля микроклимата.
Современное картофелехранилище - гарантия сохранности овощей
При хранении овощей очень часто происходит повреждение продукции. Для клубней картофеля следует соблюдать определенные способы хранения.
- Влажность в овощехранилище должна поддерживаться на определенном уровне, иначе происходит увядание и усушка клубней.
- Несоблюдение температурного режима на начальном и конечном этапах хранения приводит к прорастанию картофеля.
- При несоблюдении микроклимата на этапе закладки продукта происходит поражение картофеля вредителями, в результате начинается процесс гниения.
Одна из самых распространенных причин потери большого количества продуктов – гниение. Не всегда удается вовремя заметить начало проблемы, которая может возникнуть на любом этапе хранения, процесс гниения распространяется очень быстро. Хозяйства, работающие в сельскохозяйственной отрасли, теряют из-за порчи клубней до 50% урожая картофеля.
Как исправить ситуацию
Компания «O2 инжиниринг» для сохранения картофеля предлагает спроектировать овощехранилище необходимого для клиента вида с вентиляционным оборудованием высокого класса, что обеспечит идеальные условия хранения. По вашему желанию наши специалисты проведут реконструкцию старого помещения с полной заменой устаревшего оборудования современными системами поддержания необходимого микроклимата.
Картофелехранилище: функциональная организация
Навальный способ хранения клубней картофеля и лука – самый распространенный. Овощи размещаются по всему помещению сплошным слоем. Технология хранения считается одной из лучших, при этом заполняется вся площадь склада. Для сохранения корнеплодов требуется вентиляция слоя заложенных продуктов. Наилучшими способами хранения клубней картофеля считаются полукруглые каналы вентиляции. При работе с овощехранилищем этого вида происходит существенная экономия на стеллажах, таре. Поэтому высвобождаются свободные средства, которые можно использовать для установки современных систем вентиляции.
Еще один распространенный способ хранения – контейнерный. В этом случае разные сорта корнеплодов картофеля закладываются в отдельные контейнеры. При таком способе хранения есть возможность перемещения овощей для предварительного прогрева клубней перед поставкой потребителю. Благодаря контейнерному способу хранения корнеплоды длительное время сохраняют свое качество.
Современные овощехранилища от компании «O2 инжиниринг»
Компания «O2 инжиниринг» работает со всеми фермерскими хозяйствами России, занимается строительством и реконструкцией овощехранилищ для картофеля и других овощей. Мы предлагаем строительство различных вариантов зданий под ключ. В соответствии с проектом поставляем и устанавливаем все необходимые системы для хранения продуктов и поддержания микроклимата в помещении.