Хранение навалом

Самый распространённый вид хранения овощей - это хранение навалом. Если вентиляция будет правильно организована, то при подобном способе хранения каждый плод будет обдуваем воздухом. Овощи будут выглядеть так, словно их только собрали с грядки. Одной из особенностей хранения плодов навалом является необходимость выгрузки и загрузки продукции при помощи транспортировочных конвейеров.

Плюсы от хранения навалом:

  1. Самый дешёвый и простой способ хранения лука и картофеля. Ещё он называется хранением в буртах или насыпью.
  2. Система навалом позволяет на одном квадратном метре расположить больше продукции, чем при других способах хранения. Идеальна для твёрдых сортов лука и картофеля.
  3. Овощи не портятся и долго сохраняют свежесть и первоначальный внешний вид.

Для вентиляции хранилища при хранении навалом применяются напольные каналы или полностью решетчатые полы (подпольные каналы).

Напольная вентиляция с полукруглыми или треугольными каналами

Канал постепенно сужается, что позволяет равномерно распространять воздух по всей насыпи продукции. При этом расстояние между каналами составляет высоту бурта, что обеспечивает наиболее оптимальный расход воздуха по всей толще. Подобные каналы очень легко чистить после окончания сезона хранения и освобождения хранилища, они просто и быстро монтируются.

Использование напольных каналов:

  • для установки достаточно одного человека;
  • металлические каналы; благодаря специальной форме и технологии изготовления не повреждают продукт;
  • выдерживают высоту хранения до 5 м.;
  • легко чистятся после завершения хранения;
  • укладываются штабелями и требуют минимального места для хранения.

Подпольные каналы и полностью решетчатые полы

Подпольные каналы позволяют распространять воздух более оптимально внутри насыпи продукции. Подобная система требует больше вложений денежных средств, чем при иных способах и подходит только тем хозяйствам, которые планируют строить новые хранилища. Такая система вентиляции должна учитываться на этапе проектирования.

Подпольная вентиляция позволяет полностью использовать весь объем хранилища и оптимально распределить воздух по всей толщине хранимой продукции. Загрузка и выгрузка продукции также упрощается.

Спасибо за заявку!

В ближайшее время мы с вами свяжемся.