Хранение картофеля в контейнерах
Для многих российских фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием картофеля, одной из приоритетных задач является сохранение полученного урожая до периода его наиболее выгодной реализации в апреле-июне. Успешному достижению этой цели, наилучшим образом, способствует метод хранения картофеля в специальной таре – контейнерах.
Хранение в контейнерной таре
Сохранность товарного картофеля в контейнерах, как правило, обеспечивается с применением схем принудительной или пространственной вентиляции. Данная технология требует определенных финансовых вложений – расходов на строительство, оборудование вентиляционной системы, погрузчики, тару. Однако, как показывает практический опыт, именно она является наиболее эффективной при долгосрочном хранении сельскохозяйственной продукции. Благодаря ее использованию картофель сохраняет свою первоначальную сочность, противостоит гнили и воздействию вредоносных бактерий.
Пространственная схема вентиляции
В данной схеме воздух в помещение хранилища засасывается через впускную заслонку и затем нагнетается вентиляторами в верхнюю часть пространства хранения. Опускающиеся между рядами контейнеров воздушные потоки далее выводятся через клапаны наружу. Способ пространственной вентиляции сравнительно простой и не слишком затратный. Но он не всегда гарантирует достаточное качество обдува хранящегося картофеля.
Принудительная схема вентиляции
Принудительная вентиляция является более надежной схемой эффективного контроля за состоянием распределенного по контейнерам урожая. Она обеспечивает нужную плотность обдува и становится оптимальным способом регулирования влажности и температуры воздушной среды хранилища. Можно условно подразделить эту схему на два варианта, каждый из которых требует установки соответствующего оборудования.
- Применение сушильной стены прямого действия характеризуется тем, что воздух прогоняется через контейнеры под давлением. В результате достигается необходимая степень подсушивания и охлаждения хранящегося картофеля. При этом есть возможность задавать определенную разницу условий обдува для различных товарных партий.
- Использование сушильной стены обратного действия основано на идее формирования между контейнерными рядами зоны разреженного воздушного пространства. Как следствие, разница давлений внутри и снаружи становится причиной формирования воздушных потоков, обеспечивающих сильное и быстрое движение воздуха. Данный способ также достаточно эффективен и имеет существенный плюс – более экономичное потребление электроэнергии.
Если вы решили вырастить замечательный урожай картофеля и с минимальными потерями сохранить его до наиболее благоприятного периода продаж, специалисты нашей компании «О2 инжиниринг ТM» помогут вам правильно выбрать и качественно смонтировать необходимое оборудование. Мы предлагаем весьма демократичные расценки и обширный набор сопутствующих услуг.