Хранение картофеля и овощей
Сельскохозяйственное хранение картофеля и овощей, в отличие от бытового, имеет свою специфику, поскольку речь идет о размещении больших объемов плодов в течение длительного времени. Производители сельскохозяйственной продукции заинтересованы в том, чтобы поставлять на отечественный рынок качественные товары. Снижение потерь овощей и картофеля в процессе сельскохозяйственного хранения есть необходимость, поэтому решению данного вопроса уделяется особое внимание.
Специфика хранения овощей и картофеля
В нашей стране сезонно выращиваются разнообразные плоды и овощи, которые в дальнейшем составляют важную часть ежедневного рациона среднестатистического россиянина. Несмотря на то, что собирается продукция сезонно, ее качественное хранение обеспечивает почти круглогодичную реализацию – вплоть до лета.
Постоянное снабжение населения качественными сельскохозяйственными продуктами питания возможно, если хранение плодов осуществляется в специальных ангарах, где созданы оптимальные условия влажности и температуры.
Сезонность выращивания овощей и картофеля, а также плохая устойчивость к гнили, плесени, прорастанию, воздействию микроорганизмов и составляют специфику сельскохозяйственного хранения культур. Более того, различные виды овощей и картофеля хранятся при разных условиях, что также необходимо учитывать, решая вопрос о размещении плодов в ангарах и хранилищах. Подробнее о технологиях хранения различных овощных культур и картофеля можно прочитать здесь.
Увеличение производства плодоовощной продукции в отдельных регионах нашей страны усложнило проблему сохранности культур. Но только не для клиентов «О2-инжиниринг», специалисты которой профессионально занимаются строительством, реконструкцией и технологическим оснащением зданий для хранения сельскохозяйственных культур.
Строительство, реконструкция, оснащение хранилищ для овощей и картофеля
Компания «О2-инжиниринг» предлагает услуги по строительству, реконструкции и оборудованию овощехранилищ «под ключ».
Все строительные работы осуществляются с использованием новейших технологий, современного оборудования, прочных и долговечных материалов. Мы внедряем все новые способы возведения хранилищ для овощей, что позволяет удешевлять процесс строительства, ускорять его и оптимизировать трудозатраты.
Реконструкция возведенных овощехранилищ осуществляется в соответствии с проектной документацией объекта и строительными нормами. Высокая окупаемость реконструкции (2 года) и оперативное выполнение заказа делает сотрудничество с нашей компанией рентабельным.
Если у вас уже построено хранилище для овощей и картофеля, нам вы можете доверить его оборудование вентиляционными и климатическими установками. Это необходимо, чтобы обеспечить оптимальные условия хранения сельскохозяйственной продукции – необходимый уровень влажности, температуры, углекислого газа и кислорода. В работе мы используем надежное оборудование ведущих европейских поставщиков, которое демонстрирует высокую производительность, бесперебойность функционирования и энергоэффективность.
Нам вы можете доверить выполнение любой работы, связанной с повышением качества хранения плодоовощной сельскохозяйственной продукции.